شبكة تابناك الاخبارية: جبن من حلیب الحمیر.. لا تتعجب ولا تسأل کیف. فالأمر حدث ویحدث کل یومن ولکن فى صربیا، التى یتوافر بها أنواع معینة من الحمیر.

هناک فى صربیا، محمیة طبیعیة خاصة تقوم بتربیة الحمیر، تطلق علیها ” محمیة زاسافیکا” وتتم عملیة التربیة على أعلى مستوى بتقدیم أکلات معینة صحیة، وذلک لإنتاج حلیب عالى الجودة لیصل اللتر منه إلى 40 یورو، وذلک هو سر ارتفاع الجبن فهو جبن مدخن صلب صحى قلیل الدسم ویعد کیلو الجبن الواحد من 25 لتر حلیب حمیر، ویبلغ سعر الکیلو 1000 یورو.

النهاية