یکبار بعد از انقلاب امتحان شد نانهای خمیر و سنگین را دست مردم دادند شما را بخدا این بر و بچه های کم تجربه را متولی نان مردم نکنید اینها چیزهایی ست که بارها تجربه شده نان خمیر سنگین تر هست
قابل توجه کسانی که به دنبال حل مشکل و مساله نیستند
بلکه صورت مساله را عوض می کنند
همين الان در سطح شهر و کنار جاده ها کلی ترازو و باسکول دم دست میوه فروشها و ... هست که دستکاری شدند و وزن صحیح را نشان نمی دهند
اگر قراره واقعا نظارت کنيد
به وضع موجود نظارت داشته باشيد
وقتی من نون را هم تو مغازه وزن کنم و بعدش بیارم خونه يا ببرم مغازه کناریش ببینم يک چيز دیگه در میاد و به 124 زنگ بزنم و ايشون هم آگاهانه جواب سربالا بدهد يا پيگيری نکند چه فرقی داره که نون کيلویی باشه يا ...؟
مگه روش الان چه ايرادی داره؟
همي« الان هم وزن چونه و وزن نون بايد معلوم باشه
تو تقريبا يکی دو سال اخیر همه ارگانهای نظارتی خبر داشتند که نانوايي ها تا 30% از وزن چونه و نون را کم کردند
بارها مردم گزارش دادند
چه کار کردید؟
حالا هم بارها مردم گزارش بدهند که اینها ترازوهایشان دستکاری شده است
شماها قراره چه کار کنيد؟
فروش کیلویی یعنی دست مالی نان در این شرایط همه گیری!!!!! اگر هم قرار باشه کیلویی انجام بشه باید ترازو دم دست خود مشتری باشه و نانوایی دست نزنه به نان و سفره و کیسه مشتری