ته‌چین؛

طرز تهیه مرینیت فاهیتا

خواباندن یا خیساندن مواد غذایی در یک چاشنی، اغلب اسیدی و مایع پیش از پخت است. خواباندن یا همان مرینیت کردن معمولاً برای طعم دادن به غذاها و ترد کردن گوشت استفاده می‌شود. به چاشنی مخلوط مایعی که معمولاً گوشت و ماهی را در آن می‌خوابانند مرینیت (ترچاشنی) گفته می‌شود که در این ویدیو طرز تهیه مرینیت فاهیتا توضیح داده شده است.فاهیتا غذایی مکزیکی و تگزاسی-مکزیکی است که به هر نوع گوشت بریان شده در تورتیلای ذرت یا آرد گفته می شود. مرینیت این دستور آشپزی برای انواع استیک و مرغ قابل استفاده است.

کد خبر: ۷۵۶۳۷۹

تاریخ: ۲۷ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۳

{$sepehr_media_1065513_700_400}

مواد لازم:
آب لیمو شیرازی یک چهارم پیمانه
آب یک سوم پیمانه
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
چهار حبه سیر له شده
سس سویا 2 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل کاین نصف قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
دود مایع نصف قاشق چای خوری