ته چین؛

طرز تهیه چیپس سرکه نمکی

چیپس سیب زمینی یا چیپس نوعی اسنک است که از برش سیب زمینی به ورقه‌های نازک و سرخ کردن آنها در روغن تهیه می‌شود. بیشتر نمک بعنوان افزودنی برای مزه دار کردن چیپس به کار می‌رود، اما از ادویه‌های دیگری مانند فلفل نیز برای مزه دار کردن آن استفاده می‌شود. چیپس نخستین‌بار در سال 1853 توسط یک سرآشپز آمریکایی آفریقایی‌تبار بنام جورج کرام تهیه شد. یک روز یکی از مشتریان گرام سیب زمینی‌های سرخ کرده او را به دلیل ضخیم بودن آن نخورد بخاطر همین گرام تصمیم گرفت ورقه‌های سیب زمینی را طوری نازک کند که نیازی به استفاده از چنگال برای خوردن آن نباشد این ابتکار او به مذاق آن مشتری و دیگر مشتریان اطراف او خوش آمد و از آن پس چیپس در لیست غذاها قرار گرفت. در این ویدیو طرز تهیه چیپس سرکه نمکی در منزل با طعمی مشابه چیپس‌های صنعتی دارند را فرامی‌گیرید.

کد خبر: ۸۱۵۹۰۶

تاریخ: ۲۱ تير ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۵

{$sepehr_media_907036_700_400}

مواد لازم:
سه عدد سیب زمینی
چهار پیمانه آب سرد
دو قاشق غذاخوری نمک
دو پیمانه سرکه سفید
روغن برای سرخ کردن