در مورد ویدیو در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
پلو مخلوط سبزیجات یکی از غذاهای خوش طعم و جذاب به ویژه برای گیاه خواران است. طرز تهیه این غذا به همراه ته دیگ سیب زمینی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
گزیده قسمت نهم از فصل سوم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را می‌گردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی می‌کنند. پیش از این گزیده فصل‌های اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کرده‌اید و اکنون نوبت فصل سوم است. در نهمین قسمت از فصل سوم گرند تور، شاهد «تست نیو استون مارتین ونتیج / New Aston Martin Vantage» هستیم. سپس در پرونده‌ای به مرور خودروهای نخستین فضانوردانی پرداخته می‌شود که به ماه رفتند و از قضا «عشقِ خودرو» بودند و عمدتاً کوروت سوار می‌شدند، هرچند یکی از آنها تا مدتی مشتری بیتل بود! سپس نوبت بررسی متفاوت سیتروئن سی 3 است که با عجیب‌ترین آزمون‌ها تست می‌شود. گزیده‌ای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
خانم‌ها و آقایان؛
بسیاری از مردم فکر می‌کنند برای اینکه اعتماد به نفس داشته باشند به دلایل خاصی نیاز دارند. همیشه با خودشان می‌گویند اگر جذاب‌تر بودم اعتماد به نفس بیشتری داشتم، اگر بینی زیباتری داشتم، اگر فلان جراحی پلاستیک را انجام می‌دادم، اگر به فلان وزن ایده‌ال می‌رسیدم... و هزاران اما و اگر دیگر. اما واقعیت کاملا وارونه است. در این ویدیو این باور غلط را به چالش می‌کشیم و ثابت می‌کنیم که برای اعتماد به نفس داشتن نیازی به هیچ کدام از این اما و اگر‌ها ندارید. برای کشف این فرمول جادویی اعتماد به نفس این ویدیو را تماشا کنید.
کد خبر: ۹۷۵۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
موزیک متن؛
فیلم سینمایی «روزی روزگاری در هالیوود / Once Upon a Time in Hollywood» به نویسندگی و کارگردانی کوئنتین تارانتینو محصول سال 2019 است. ریک دالتون بازیگری است که حرفه خود را با حضور در آثار تلویزیونی آغاز کرده و عمده شهرتش را مدیون یک سریال وسترن است که از اواخر دهه 50 تا اوایل دهه 60 میلادی پخش می‌شده‌است. مدتی است که ستاره بخت ریک افول کرده و اوضاع مناسبی ندارد و به الکل پناه برده‌است. در این شرایط سخت فقط دوست صمیمی‌اش، یعنی کلیف است که او را همراهی می‌کند. کلیف که بدلکار همیشگی ریک در آثارش بوده، یک ارتشی سابق است که شایعه‌ها می‌گوید همسر خود را به قتل رسانده اما او از زندگی خود راضی است؛ در مقابل ریک معتقد است دورانش دیگر تمام شده و شاید بهتر باشد دنبال کار دیگری باشد. با گذشت مدتی کلیف و ریک هرکدام سر پروژه‌ای می‌روند. کلیف به عنوان بدلکار وارد سریال زنبور سبز شده و ریک نیز نقش منفی سریال لنسر را ایفا می‌کند. در این میان، شارون تیت به همراه همسرش رومن پولانسکی خانه‌ای در نزدیکی محل زندگی ریک و کلیف می‌خرند و ریک امیدوار می‌شود که شاید به لطف همسایگی پولانسکی بتواند دوباره به روزهای اوج بازگردد. لئوناردو دی‌کاپریو، برد پیت، مارگو رابی، کرت راسل، تیموتی اولفینت، داکوتا فانینگ، لوک پری، مارگارت کوالی، دیمین لوئیس، بروس درن، امیل هرش و آل پاچینو مقابل دوربین رابرت ریچاردسون بازی کردند و فرد راسکین این اثر را تدوین کرد. موسیقی متن فیلم روزی روزگاری در هالیوود از آهنگ های اورجینال از هنرمندان مختلف است که قطعه اصلی آن را بر روی تصاویری از این فیلم می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۷۵۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
ته چین؛
کاکا یکی از شیرینی‌های گیلانی است که با شیوه‌های مختلف تهیه می‌شود و در مراسم‌ها سرو می‌شود. کاکای کادو یکی از انواع کاکا است که طرز تهیه آن را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۴۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «تلفن همراه رئیس جمهور» به کارگردانی علی عطشانی و نویسندگی جابر قاسمعلی و تهیه‌کنندگی محسن آقاعلی اکبری محصول سال 1390 است. پيرمردي كه شغلش باربري است و قصد خريد سيم كارت و تلفن همراه را دارد كه دست بر قضا سيم كارت خاموش ساليان گذشته رئيس جمهور مورد معامله قرار مي گيرد و... . با وجود آنکه فیلم به زعم برخی ناظران، به نوعی تبلیغ برای محمود احمدی نژاد بود، این فیلم توقیف و در نهایت پس از گذشت یک سال و در آستانه انتخابات ریاست جمهوری، این فیلم با اصلاحات جزئی رفع توقیف شد. مهدی هاشمی، اکبر عبدی، نیکی کریمی، بهناز جعفری، آتیلا پسیانی، علی دهکردی، نیما شاهرخ شاهی، مجید یاسر، خشایار راد، افسانه ناصری، مینو شیخان، کاظم نجارزاده و بیژن پیشدادی در این فیلم مقابل دوربین علیرضا زرین‌دست بازی کردند. علیرضا کهن‌دیری موسیقی متن این فیلم را ساخت و حسین زندباف این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۴۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
گزیده قسمت هفتم از فصل سوم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را می‌گردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی می‌کنند. پیش از این گزیده فصل‌های اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کرده‌اید و اکنون نوبت فصل سوم است. در هفتمین قسمت از فصل سوم گرند تور، مجریان این برنامه می‌کوشند خودروهای کلاسیکی را انتخاب کنند که ارزش سرمایه گذاری و ارتقای سریع را دارد و آنها در این مسیر آلفا رومئو جی تی وی 6، لانچیا گامای کوپه و فیات ایکس 19 را با راندن در جاده‌های اسکاتلند انتخاب می‌کنند. همچنین تست بی ام دبلیو ام 5 در مقابل مرسدس بنز ای ام چی و سپس مقایسه بی ام دبلیو ام 5 با بی ام دبلیو آلپینو را می‌بینیم. گزیده‌ای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
کارتون؛
انیمیشن «سکه‌ای / Coin Operated» به کارگردانی نیکلاس آریولی محصول سال 2017 است. یک کودک وقتی در اسباب بازی سکه‌ای فرم موشک می‌نشیند، احساس می‌کند رویایش برای رفتن به فضا در حال تحقق است اما او سکه‌های کمی برای تداوم این رویا دارد... . این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
ته چین؛
کباب حسینی یکی از کباب‌های خوشمزه‌ای است که سابقه تهیه آن و به وجود آمدنش مربوط به استان اصفهان است. این غذا از گوشت‌های تکه ای تهیه می‌شود و سیخی که معمولا برای تهیه آن مورد استفاده قرار می‌گیرد یک سیخ چوبی کوچک است که در ماهیتابه جا می‌شود. طرز تهیه این کباب را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «براده‌های آتش» به کارگردانی محمدحسین حقیقی، نویسندگی محمدحسین حقیقی و محمدعلی حسین‌نژاد و تهیه‌کنندگی منوچهر شاهسواری محصول سال 1374 است. علی پس از اطلاع از مجروح شدن پدرش در جبهه، عازم مناطق جنگی می‌شود. یکی از هم رزمان پدر او را در این سفر همراهی می‌کند. آن دو به خط مقدم می‌روند و... . مهدی قلی پور، منوچهر آذر، حسین محجوب، امین حیایی، شهرام شریفی، جمشید لای و محمد کاسبی در این فیلم مقابل دوربین حسن قلی‌زاده بازی کردند. محمدرضا علیقلی موسیقی متن این فیلم را ساخت و بهرام دهقان این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
تابناک 4K
«بازل / Basel / Bâle» سومین شهر پرجمعیت کشور سوئیس، در شمال باختری سوئیس بر کناره رود راین جای دارد. این شهر به وسیله رومی‌ها بنیان نهاده شد. در دوره امپراتوری مقدس روم، بازل شهری آزاد بود که در سال 1501 میلادی به کنفدراسیون سوئیس پیوست. دانشگاه بازل از سال 1460 میلادی سابقه دارد. این شهر نقش عمده‌ای به عنوان یک مرکز صنعتی برای صنایع شیمیایی و داروسازی بر عهده دارد. بازل با هر دو کشور آلمان و فرانسه هم‌مرز است. بازل همچنین به‌عنوان یکی از مهم‌ترین شهرهای فرهنگی در اروپا شناخته می‌شود. شهر بازل در سال 1997 برای کسب عنوان پایتخت فرهنگی اروپا رقابت می‌کرد. مردم این شهر به زبان آلمانی بازل (بازل دویچ) یکی از گویش‌های موجود در کشور سوئیس سخن می‌گویند. موزه کونست، فوندیشن بیلر، جین تینگولی، شالاگر، کونست‌هال، موزه کولترن، موزه آنتیکن، موزه پوپن هاوس، شهرک قدیمی، کلیسای جامع، کلیسای سنت الیزابت، پالز، رات هاوس، میدان ولتا، رودخانه راین و باغ وحش بازل از جمله جاذبه‌های این شهر سوئیس است. بازل را از فراز آسمان با کیفیت 4K تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
ریتم؛
«یه صداهایی» قطعه‌ای از رستاک حلاج خواننده موسیقی پاپ در ادای احترام به بزرگان موسیقی ایران است. موزیک ویدیو این قطعه را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «مهاجران اروپا / Europe Raiders» به کارگردانی جینگل ما محصول سال 2018 چین است. رقابت بین دو جایزهبگیر هنگامی تشدید می‌شود که آنها تلاش می‌کنند تا دستگاهی ویرانگر و مخرب را شناسایی و ردیابی کنند و… . تونی لیانگ، کریس وو، دوو جوآن، جرج لام در این فیلم بازی کردند. جلوه‌های ویژه این فیلم توسط استودیو هنگ کنگی «ماکروگراف / Macrograph» پیاده سازی شده که پشت صحنه آن را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
ته چین؛
«کامکوات / پورنج / Kumquat» میوه‌ای از خانوادهٔ مرکبات که شبیه پرتقال است و پوست نارنجی رنگ دارد. درون آن مانند سایر مرکبات لایه لایه است، ولی اندازه و شکل آن مانند خرما است. این میوه معمولاً با پوست خورده می‌شود و از آن مربا نیز تهیه می‌شود. طرز تهیه مربای کامکوات را فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
خانم‌ها و آقایان؛
نوجوان بودن کار راحتی نیست، از یک سو باید قوانین پوشش مدرسه را رعایت کنید، از سوی دیگر پدر و مادرتان به شما تحمیل می‌کنند که چه چیزی بپوشید و چه چیزی نپوشید. به همین دلایل اکثر نوجوانان نمی‌توانند سلیقه استایلی مستقلی را در خود ایجاد کنند و وقتی که فرصت پیدا می‌کنند که آزادی عمل به خرج دهند و خودشان استایل‌شان را انتخاب کنند، دچار اشتباهات فاحش استایلی می‌شوند. در این ویدیو چند مورد از شایع‌ترین این اشتباهات را لیست کرده‌ایم.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
گزیده قسمت ششم از فصل سوم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را می‌گردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی می‌کنند. پیش از این گزیده فصل‌های اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کرده‌اید و اکنون نوبت فصل سوم است. در ششمین قسمت از فصل سوم گرند تور، شاهد دست انداختن خودرو لوکس چینی هونکی ال 5 و خودروهای وولینگ هونگ و بسترن تی 77 و البته تحسین سوپرخودرو الکتریکی چینی «ای پی 9 / EP9» هستیم. سپس رقابت سه خودرو مرسدس بنز کلاس اس، کادیلاک اس دی سی و بی ام دبلیو 750 ال آی در شهر چونگ‌کینگ چین و دیگر نقاط این کشور می‌بینیم. گزیده‌ای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
کارتون؛
انیمیشن «کارزار بین کارناوال و روزه داری / Le Combat de Carnaval et Carême / The Fight Between Carnival and Lent» به کارگردانی مشترک لوئی بارون، لزلی بلوت، سوفی بلریت، فلورنت بوستروت، ژولیت کوتلیر، شارلوت د-رز، کریل فلوس، امیلی گرافت، رکسانه مارتینز، والنتین پانیست و لوان تورس محصول فرانسه است. این انیمیشن که نامش از یکی از مشهورترین تابلوهای پیتر بروگل مهتر نقاش هلندی دوران رنسانس وام گرفته شده که در سال 1559 و با رنگ و روغن روی پانل نقاشی کرد. این اثر مراسم محلیِ مرسومی را آنگونه که در آن زمان در جنوب هلند برگزار می شد نشان می دهد. در سده شانزدهم در هنگامه ی تغییرات بنیادین رنسانس و رفرمیسم لوتر، اروپا در تنشی بسیار شدید و عمیق قرار داشت. نگرش انسان به شکلی بنیادین در معرض دگرگونی بود و این دگرگونی در کشورهای گوناگون و لایه های مختلف اجتماع بازتاب های متفاوتی داشت. در جنوب اروپا کاتولیسیسم سروری می‌کرد و شمال اروپا نهضت اصلاح دینی رو به گسترش بود. و این به ویژه زمانی که اسپانیایی‌های کاتولیک در آنجا حکمرانی می‌کردند بیش از همیشه تنش زا شده بود. اجتماع عمیقا دو قطبی شده بود و سنت گراها و اصلاح طلب‌ها رو در روی هم ایستاده بودند و به اشکال مختلف واکنش نشان می‌دادند. در چنین وضعیتی معمولا مراسم محلی یا آیین‌های دینی بیش از همه محل بروز و ظهور چنین اختلاف‌هایی می‌شود. و همین موضوع است که یکی از بزرگترین نقاشان رنسانس شمال پیتر بروگل مهتر بیش از همه به آن علاقه دارد. نمایش کمیکِ کنش های انسانی در وضعیت های نمایشی و بغرنج که پرده از سیرت و صورت واقعی آدمیان برمی‌دارد. در واقع بروگل زندگی طبقات فرودست و دهقانان و موقعیت‌های متناقض و مضحک زندگی ایشان را دستمایه آثار خود قرار داده است. هرچند به نظر می رسد نگاه بروگل به هیچ وجه محدود به این جماعت نباشد و علی القاعده این مردمان را نمادی از سرنوشت بشر ترسیم می‌کند. صحنه اصلی نبرد کارناوال و روزه داری در پایین تابلو نزدیک چاهِ آب تصویر شده است. دو پیکر یکی سوار بر بشکه آبجو و دیگری ارابه‌ای چوبی که توسط بازیگران دیگر نمایش محاصره شده‌اند. آنها نیزه یا پارویی را به سوی یک دیگر گرفته‌اند که بر روی آن ها مرحله گذار دو نوع غذای فصلی قرار دارد. فصل کشتار حیوانات به پایان رسیده و ریاضت اجباری همراه با تزکیه نفس برای آماده‌سازی تا عید پاک آغاز شده است. تضاد بین نوشخواران و دینداران که یکی با نماد نوشگاه در سمت چپ تابلو و دیگری با نماد کلیسا در سمت راست تصویر شده است. در صحنه شلوغ تابلوی بروگل ما مجموعه متنوعی از مردمان را می‌بینیم. از پیر و جوان و کودکانی بازیکنان تا فروشندگان و علیل‌ها و مضحکه بازان و... . این انیمیشن کوتاه که چنین ریشه‌های عمیقی را روایت کرده در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
ته چین؛
کَباب کوبیده یکی از انواع کباب و از خوراک‌های ایرانی است. کباب کوبیده را می‌توان با گوشت‌های مختلفی همانند: گوشت گوسفند، گاو و مرغ درست کرد. محبوب‌ترین کباب کوبیده، کباب کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند با مقداری چربی است که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد. پیش از این طرز تهیه کباب کوبیده را به شیوه مرسوم در تابناک فراگرفته‌اید و اکنون طرز تهیه کباب کوبیده کاردی را با آموزش جواد جوادی به همراه سس کره فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۵۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «غریبه» به کارگردانی رحمان رضائی، نویسندگی نعمت شاه‌قدمی و رحمان رضائی و تهیه کنندگی حسین فرح بخش و امیر توسل محصول سال 1366 است. بهرام پرتوی کارمند شهرداری پس از بازنشسته شدن احساس بطالت می‌کند. مدتی را به پارک نشینی و خیابان گردی و دیدار دوستان می گذراند. به توصیه اطرافیان نزد دامادش که مهندس شرکت ساختمانی است، مشغول به کار می‌شود، اما متوجه می‌شود که مدیران شرکت قصد دارند او را به کارهای خلاف بکشانند. شرکت ساختمانی را رها می‌کند و نزد برادر همسرش، پرویز که نمایشگاه اتومبیل دارد مشغول می‌شود. کارهای دلالی به مذاق او خوش نمی‌آید تا آنکه به کار در دفتر انجمن یک مدرسه می‌پردازد. مهدی هاشمی، اکبر عبدی، محبوبه بیات، رضا رویگری، کتایون ریاحی، حسین کسبیان، علی‌اصغر گرمسیری، سروش خلیلی، محرم بسیم، مختار سائقی، حسین شهاب، روح‌الله انصاری، عسگر قدس، محسن اصلانی، حسین صفاریان و رضا توکلی در این فیلم مقابل دوربین رضا بانکی بازی کردند. ناصر چشم‌آذر موسیقی متن این فیلم را ساخت و فریدون ربیعی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
تابناک 4K
«اتاوا / آدوا یا آتوا / Ottawa» پایتخت کشور کانادا و چهارمین شهر بزرگ این کشور است. این شهر در آمریکای شمالی و در کنار رودخانه اتاوا (شعبه رودخانه سن‌لوران) واقع شده است. اتاوا به همراه گاتینو که در ایالت کبک واقع شده منطقه پایتختی ملی را تشکیل می‌دهند. نخستین سکونتگاه‌های اروپایی در منطقه به خاطر صنعت چوب به وجود آمدند. پس از جنگ سال 1812، مهاجرت به اتاوا از سوی دولت تشویق شد و جمعیت آن به سرعت رشد کرد. سرهنگ جان بای در سال ۱۸۳۲ ابتکار ساخت کانال «ریدو / Rideau» را به‌دست گرفت، تا مسیری جایگزین با فاصله‌ای دورتر از مرز آمریکا به سوی مونترال باشد. شهری که به این ترتیب به وجود آمد که «بای تاون / Bytown» نامیده شد و ساخت کانال ریدو به اهمیت تجاری منطقه افزود. در سال 1855، بای تاون به اتاوا تغییر نام داد. اتاوا دارای آب و هوای مرطوب با ۴ فصل متفاوت است. آب و هوای اتاوا نیمه قاره ای با تابستان گرم و مرطوب و زمستان سرد است. در این شهر چند دانشگاه و کالج وجود دارد. دو دانشگاه اصلی کارلتون و اتاوا در این شهر قرار دارند و موزه طبیعت کانادا، نگارخانه ملی کانادا و موزه جنگ کانادا از مناطق دیدنی این شهر است. اتاوا را در قاب 4K تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۹۷۵۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰