چگونه کره در کارخانه تولید می‌شود؟

کره در اصل گونه‌ای چربی است که از خامهٔ شیر یا ماست گرفته می‌شود. کره، گونه‌ای چربی ناگداخته (گرم نشده) است. کره‌ای که از خامه تهیه می‌شود، متمایل به رنگ زرد و کره‌ای که از ماست تهیه می‌شود، متمایل به رنگ سفید است. روش تهیه تمام مکانیزه کره در یک کارخانه لبنیات اروپایی را در تابناک می‌بینید.