ته چین؛

طرز تهیه آش بلغور

کد خبر: ۱۰۱۲۲۷۶
تاریخ انتشار: ۱۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۸:۰۰ 07 November 2020
تعداد بازدید : 12227
کد ویدیو
دانلود
فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284
بازدید 19927
آش بلغور که به آش ارمنی نیز مشهور است، یکی از آش‌های خوش طعم است که با بلغور گندم تهیه می‌شود. بُلغور یا پرک به خود غله‌ای که در آسیاب آن را خرد کنند و بشکنند چنان‌که آرد نشود گویند، همچنین آش و خوراکی است که از گندم یا جوی نیم‌کوب تهیه می‌شود. برای تهیه بلغور گندم پخته را پس از خشک شدن با آسیاب خرد می‌کنند، نه به نرمی آرد بلکه به درشتی لپه ماش و کوچکتر و بزرگتر. دستور پخت این آش را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
اشتراک گذاری
آشپزی