در دستورالعملی که روز گذشته با امضای معاون توسعه بازرگانی وزارت صنعت، معدن و تجارت به مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران، دبیر اتحادیه فراورده‌های لبنی و روسای سازمان‌های صنعت استانها ابلاغ شد،آمده است: در راستای اجرای مصوبات کارگروه کنترل بازار، جلسات تنظیم بازار داخلی و حسب هماهنگی و توافقات انجام شده با تشکلهای صنفی ذیربط (اتحادیه مرکزی دامداران ایران و انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران) مقرر شد وزارت صنعت، معدن و تجارت از طریق شرکت پشتیبانی امور دام و شرکت بازرگانی دولتی نسبت به تأمین و تحویل نهاده‌های دامی شامل: «کنجاله سویا هر کیلوگرم 9000 ریال، ذرت هر کیلوگرم 6000 ریال، جو هر کیلوگرم 5900 ریال و سبوس گندم هر کیلوگرم 2500 ریال (به اضافه هزینه‌‌های تبعی)» و قیمت شیرخام با 3.2% چربی بار میکروبی یک میلیون تحویل درب دامداری 7700 ریال و 3.2 درصد چربی با بار میکروبی کمتر از یکصد هزار تحویل درب دامداری 9300 ریال اقدام کند.
به گزارش فارس، در ادامه تصریح شده است: بر همین اساس قیمت محصولات لبنی تعیین و طی نامه شماره 60.173713 مورخ 91.7.8 مقام عالی وزارت جهت اجرا ابلاغ گردید و نهاده‌های دامی نیز پس از انعقاد قرارداد خرید شیر خام فی مابین دامدار و کارخانه و تأیید اتحادیه دامداران از طریق شرکت پشتیبانی امور دام قابل تحویل خواهد بود و تشکلهای صنفی نامبرده متعهد به تأمین شیر خام و تولید و عرضه فرآورده‌های لبنی با قیمتهای مصوب شدند.
در ادامه این ابلاغیه آمده است: در قرارداد منعقده باید قیمت هر کیلو شیر خام پایه با بار میکروبی کمتر از یک میلیون و 3.2% چربی درب دامداری 7700 ریال و با بار میکروبی کمتر از یکصد هزار و 3.2 % چربی درب دامداری 9300 ریال درج گردد.
همچنین در این مصوبه تصریح شده است: سازمان صنعت، معدن و تجارت مکلف است نظارت و بازرسی لازم در زمینه فروش شیر خام و محصولات لبنی با قیمتهای پایه و مصوب ابلاغ شده در سطح استان را معمول و با متخلفین برخورد قانونی نماید.
اتحادیه دامداران استان نیز مکلف شده است به استناد قراردادهای منعقده بین کارخانه و دامدار نسبت به محاسبه میزان نهاده تخصیصی از قرار هر کیلوگرم شیر تحویلی دامدار 190 گرم کنجاله سویا،245 گرم ذرت و 245 گرم جو از طریق شرکت پشتیبانی امور دام برای دریافت نهاده هماهنگی لازم را بین دامداران استان و کارخانه‌های تولیدی به عمل آورد.
این دستور العمل جدید همچنین تاکید کرده است: اتحادیه دامداران استان مکلف است در سقف سهمیه سبوس تعیین شده نسبت به خرید آن از کارخانه آرد مشخص شده از سوی اتحادیه مرکزی دامداران مبادرت و با اولویت تولید شیر نسبت به تحویل این نهاده بر مبنای قراردادهای منعقد شده و به میزان 190 گرم بابت هر کیلوگرم شیر به دامداران ذیربط اقدام نماید.
کارخانه‌های تولید‌کننده فرآورده‌های لبنی مکلفند بلافاصله پس از انعقاد قرارداد و معرفی ایشان از سوی اتحادیه دامداران استان (موضوع بند 7 ماده الف) نسبت به ارایه چک و سفته جهت خریدهای اعتباری (حداکثر 2 ماهه) نهاده‌های دامی از شرکت پشتیبانی امور دام استان اقدام و با هماهنگی اتحادیه استانی و سازمان صنعت، معدن و تجارت استان، نهاده‌های دریافتی را در اختیار دامداران طرف قرارداد قرار دهند.
در این دستورالعمل قیمت محصولات لبنی تا 15 فروردین سال بعد به شرح ذیل اعلام شده و تخلف از آن به هر نحو مستوجب برخورد جدی از سوی سازمان تعزیرات عنوان شده است.
به گزارش فارس، جدول قیمت انواع محصولات لبنی پرمصرف به شرح زیر است.
| ردیف | نام محصول | وزن (گرم/لیتر) | قیمت مصرف‌کننده (ریال) |
| 1 | شیر نایلونی1.5% | 900 گرم | 11000 |
| 2 | شیر بطری کم چرب 1.5% | 1 لیتر | 14000 |
| 3 | شیر بطری پرچرب 3% | 1لیتر | 17500 |
| 4 | شیر بطری کامل 3.2% | 1لیتر | 18500 |
| 5 | شیر استریل کم‌چرب 1.5% | 1لیتر | 20000 |
| 6 | شیر استریل پرچرب1.5% | 1لیتر | 21000 |
| 7 | ماست کم چرب 1.5% | 1500 گرم | 28000 |
| 8 | ماست خامه‌ای4% | 1500 گرم | 38000 |
| 9 | ماست پرچرب3% | 1500 گرم | 35000 |
| 10 | ماست کم چرب 1.5% | دبه‌ای 2.5کیلوگرمی | 47000 |
| 11 | ماست پرچرب3% | دبه‌ای 2.5کیلوگرمی | 52000 |
| 12 | ماست خامه‌ای 4% | 900 گرم | 22000 |
| 13 | ماست پرچرب 3% | 900گرم | 20000 |
| 14 | ماست کم چرب 1.5% | 900 گرم | 16000 |
| 15 | پنیر | 400 گرم | 32000 |
| 16 | پنیر | 450گرم | 35000 |
