با سلام
به نظر خوشزه است ... ولی راستش از نظر من کباب نیست. کباب تعریف خودش رو داره ... با آتیش مستقیم نه توی قابلمه و بخار پز ... فرق کباب با تاس کباب همینه ...
سلام
این کباب مشهدی نیست، حداقل 35سال زندگی بنده در مشهد ندیدم،مشهد کباب خاصی نداره مث همه جا ها همون کباب سیخی معمولی رو ارائه میدند.حداقل کمی تحقیق کنید قبلش بزرگواران
در تمام اموزش های اشپزی تون به استثنای جواد جوادی اشپز نتیجه پخت و توضیح اش رو نشون نمیده یعنی میگه میزاریم روی اجاق یا تو فر بعد یه دفعه از دور ظرف اماده بدون نشون دادن محتویات رو نشون میدین!! عصبانی میشم از دستت حاجی تابناک