طرز تهیه سالمون کبابی روی تخته سدر

کد خبر: ۱۲۰۳۳۴۵

تاریخ انتشار: ۰۱ آذر ۱۴۰۲ - ۰۸:۰۰ 22 November 2023

تعداد بازدید : 109

دانلود

فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284

کد خبر: ۱۲۰۳۳۴۵

۰۱ آذر ۱۴۰۲ - ۰۸:۰۰ 22 November 2023

2833 بازدید

مواد لازم :
1 : یک تخته سدر با ضخامت 2.5 سانت و ابعاد دلخواه(تخته سدر بایسد به انداز‌ه‌ای باشد پس از گذاشتن فیله سالمون از هر طرف 2 سانت بزرگتر باشد و در باربکیو جا شود )
2 : یک فیله کامل ماهی سالمون
3 : روغن زیتون
4 : نمک و فلفل تازه آسیاب شده
5 : دو تا سه قاقش غذاخوری سس مایونز یا مایونز ژاپنی
6 : یک تا دو قاشق غذاخوری سس سیراچا
7 : دو قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
8 : اسپری آب

بازدید 2833

سالمون کبابی روی تخته سدر نوعی روش باربیکو کردن ماهی سالمون است در این روش تخته سدر یک لایه محافظ میان حرات مستقیم باربکیو و ماهی ایجاد می‌کند. نکته مهم در این روش این است که تخته سدر باید دو ساعت در آب خیس بخورد تا آماده گذاشتن روی سطح داغ باربکیو باشد. پس از گذاشتن تخته روی باربکیو رطوبت به آرامی از تخته سدر جدا شده و ماهی را در فضای بسته باربکیو بخارپز می‌کند.

#برچسب‌های منتخب

# قیمت دلار # فیلترینگ # قاضی مقیسه # علی رازینی # ترور # ترامپ

اشتراک گذاری