هندی‌ها اقدام به پرورش صدها هزار راس بوفالو و ذبح و صادرات گوشت این حیوان می‌کنند. نکته قابل تامل آنکه بوفالو از تیره گاوسانان و زیرخانواده گاویان است و در واقع از همان خانواده گاوهایی است که هندی‌ها می‌پرستند! در اواخر قرن نوزدهم، به ویژه در شمال هند، جنبشی برای حمایت از گاوها شکل گرفت که با درخواست از دولت برای ممنوعیت کشتار گاو، تلاش می کرد هندوها را متحد کرده و آنها را از مسلمانان متمایز کند. این درهم تنیدگی اهداف سیاسی و مذهبی به طور دوره ای به شورش های ضد مسلمانان منجر شد و در نهایت در تجزیه شبه قاره هند در سال ۱۹۴۷ نقش داشت. تصاویری از این فیلم ها را می بینید.
