برداشت و فرآوری چای در لاهیجان
با نزدیک شدن به اواسط بهار، برداشت و فرآوری چای در مزارع لاهیجان استان گیلان آغاز شده است. لاهیجان در حدود 6 هزار و 800 هکتار باغ چای در این شهرستان پیشینه ای 100 ساله دارد. چایکاران لاهیجانی هر ساله بیش از 15 20 تن برگ سبز چای برداشت می کنند.