مواد لازم:
روغن زیتون یا روغن گیاهی
دو عدد بادمجان
یکدوم قاشق غذاخوری فلفل خشک خورد شده
نمک و پودر فلفل سیاه به اندازه دلخواه
3 حبه سیر
دو عدد تخممرغ
دو پیمانه برنج از قبل پخته شده
یک قاشق غذاخوری تره خورد شده
برنج سرخ شده با بادمجان یک غذای خوشمزه است که هم ساده آماده میشود و هم غذای گیاهی است که در عین سالم بودن بسیار خوش خوراک نیز هست. طرز تهیه این غذا را در «تابناک» فرا میگیرید.