مواد اولیه:
یک دوم قاشق چایخوری (4گرم) خردل ژاپنی کاراشی
سه قاشق غذاخوری (30 گرم) شکر
دو قاشق چایخوری (10 گرم) نمک
سه خیار ایرانی یا ژاپنی(261گرم)
تسوکمونو یک نوع خیارشور ژاپنی است که بسیار سریع و راحت درست شده و به عنوان چاشنی در کنار غذا استفاده میشود. طرز تهیه کردن این چاشنی لذیذ و خاص را در این ویدیو ببینید.