مواد لازم:
دو قاشق غذاخوری کره
دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
هشت ران بزرگ مرغ بدون استخوان و پوست که به اندازههای لقمهای خورد شدهاند
یک پیاز زرد خورد شده
سه حبه سیر ریز خورد شده
یک قاشق غذاخوری رب کاری
دو قاشق چایخوری پودر کاری
دو قاشق چایخوری پودر تندوری ماسالا
و یک قاشق چایخوری پودر گرام ماسالا
یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل کاین
170 گرم رب گوجه فرنگی
یک کنسرو 400 گرمی شیر نارگیل
یک پیمانه ماست ساده
پانزده عدد هل
دو قاشق چایخوری زنجبیل تازه خورد شد