مواد لازم:
شش تا هفت عدد سیر
دو قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک
یک قاشق چایخوری سر پر فلفل قرمز خشک خورد شده
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه پودر شده
پس نصف پیمانه آبلیموی تازه
یک قاشق غذاخوری سرکه سفید تقطیر شده
یک چهارم پیمانه روغن زیتون فرابکر
یک قاشق چایخوری نمک بدون ید