مواد لازم
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک سوم پیمانه پیاز خورد شده
نصف پیمانه قارچ خورد شده
225 گرم گوشت چرخ‌کرده سردست گوساله
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
یک دوم تا یک سوم پیمانه اسفناج خورد شده و پخته
سه عدد تخم‌مرغ بزرگ
یک قاشق چای‌خوری ریحان تازه
یک قاشق چای‌خوری پونه کوهی خورد شده تازه
پنیر پارمیزان برای تزئین
در این ویدیو طرز تهیه اسکرامبل گوشت چرخ‌کرده و اسفناج یا جو اسپشیال، دومین صبحانه محبوب شهر سانفرانسیسکو، را فرامی‌گیرید. این صبحانه که برای یک نفر است از سه تخم مرغ و گوشت و اسفناج تشکیل شده است.
