مواد لازم:یک قاشق غذاخوری روغن زیتونیک پیاز بزرگ ریز خورد شده900 گرم گوشت گوساله چرخ‌کردهچهار حبه سیر ریز خورد شدهدو قاشق چای‌خوری نمک بدونید یا به میزان دلخواه بیشتریک و نیم قاشق چای‌خوری فلفل سیاهفلفل کائن به میزان دلخواهدو قاشق غذاخوری پاپریکادو قاشق چای‌خوری مخلوط ادویه خشک ایتالیایی (ترکیب پونه کوهی، آویشن، رزماری، مریم‌گلی، جعفری و ریحان)یک یا دو برگ بو950 میلی‌لیتر آب مرغ یک قوطی کنسرو 425 گرمی کنسرو گوجه‌فرنگییک شیشه 680 گرمی سس آماده مارینارا، شیشه آن با یک پیمانه آب آبکش شده و اضافه شوددو قاشق غذاخوری سس سویادو پیمانه سر پر پاستایک پیمانه سر پر پنیر چدار سفید رنده شدهجعفری ایتالیایی تازه خورد شده به مقدار دلخواه