مواد لازم:
یک پیمانه برنج هندی باسماتی
یک چهارم پیمانه دانه قهوه
دانههای خشک شده شکلات
یک ساقه دارچین خرد شده
سه عدد خرما
چند دانه هل
مقداری نمک
چهار پیمانه آب
شربت عصاره افرا
هورچاتا به انواع نوشیدنیهای مکزیکی گفته میشود که با انواع دانهها اعم از دانه بادام، هندوانه یا کنجد درست میشوند. دراین دستور هورچاتا با دانههای برنج و بدون شیر مخصوص وگان ها درست میشود.