مواد لازم :
سه پیمانه آرد
یک پیمانه شکر سفید مخصوص وگان‌ها
نصف پیمانه شکر قهوه‌ای مخصوص وگان‌ها
دو قاشق چای‌خوری دارچین
دو قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین
یک قاشق چای‌خوری جوز هندی
یک قاشق چای‌خوری نمک
دو پیمانه موز له شده
یک پیمانه روغن کانولا
یک پیمانه شیر نارگیل
مافین نوعی نان نیمه شیرین یا کیک است که اصولاً برای یک نفر تهیه می‌شود. مافین‌ها انواع مختلفی دارند در نوع مافین آمریکایی معمولاً به خمیر کره، شکر و بیکینگ پودر افزوده شده و در کاغذهای ضخیمی که به فنجان شبیه است پخته می‌شود. به همین علت نوع آمریکایی مافین به نام کیک فنجانی نیز خوانده می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه مافین موزی مخصوص وگان‌ها را فر می‌گیرید.
