مواد لازم:
چهار حبه سیر
یک دوم پیمانه آب پرتغال
سه قاشق غذاخوری آب لیمو‌ترش
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق چای‌خوری زیره سبز
سه قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک (مرزنگوش)
450 گرم استیک راسته گاو
نصف قاشق چای‌خوری نمک
یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل
سیصد گرم کدو سبز
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
غذاهای کوبایی ترکیبی از فرهنگ غذایی اسپانیا و آفریقا است و این موجب شده است تا از ادویه‌ها و ترکیبات غذایی مختلف بهره ببرد. این غذای کوبایی ترکیبی فوق‌العاده از گوشت و سبزیجات، با سس ترش و شیرین و خوش طعم است که به غذا طعم دوچندانی می‌دهد. طرز تهیه این غذا در این ویدیو فرا می‌گیرید.
