مواد لازم:
یک مرغ کامل
نمک بدون ید به میزان لازم
فلفل سیاه آسیاب شده به میزان لازم
دو بند انگشت سبزیجات خشک شده مخلوط(رزماری،آویشن،مرزه،،مرزنگوش،اسطوخودوس)
4/1 قاشق غذاخوری فلفل کاین
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری کره
یک شاخه رزماری تازه
نصف پیمانه آب مرغ یا عصاره مرغ