طرز تهیه پوره کرفس کوهی یکدست و خامه‌ای

کرفس کوهی یا کرفس بیابانی نوعی کرفس با ریشه‌ای شلغم مانند است. این گیاه به خاطر ریشه و ساقه خوراکی آن کشت می‌شود. برخلاف ظاهر کرفس کوهی، این گیاه خویشاوندی نزدیکی به شلغم ندارد. کرفس کوهی مانند سبزیجات ریشه‌ای است، با این تفاوت که دارای یک هیپوکوتیل پیازی و تعداد زیادی ریشه کوچک متصل به آن است. طرز تهیه پوره کرفس کوهی بسیار مفید و مغذی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.