مواد لازم:
برای پوسته:
سه قاشق غذاخوری کره نرم
42 گرم شکر قهوه‌ای
6 قاشق غذاخوری آرد
کمی نمک
برای خمیر پفی:
نصف پیمانه آب
4 قاشق غذاخوری کره
کمی نمک
نصف پیمانه آرد
دو عدد تخم مرغ بزرگ
شکلات تلخ (اختیاری)
نان خامه‌ای یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و معمولا داخل آن را با خامه هم‌زده، کرم یا بستنی و غیره پر می‌کنند. به جز تنوع در ماده‌ای که می‌توان داخل نان خامه‌ای قرار داد. می‌توان در نوع خمیر آن و روکش روی آن نیز تغییراتی به کار برد که یکی از روش‌های آن را می‌توانید در این ویدیو ببینید. در این ویدیو با نحوه درست کردن نان خامه‌ای با روکش ترک خورده و ترد آشنا شده و طرز تهیه آن را بیاموزید.
