روش تبدیل گریل زغالی به یک دودی پز

دودی کردن یکی از قدیمی‌ترین روش‌های پخت غذاست که باعث می‌شود که غذا طعم و بوی دودی خاصی پیدا کند. برای دودی کردن نیاز به تجهیزات خاصی ندارید. می‌توانید گریل زغالی معمولی خودتان را به یک دودی پز تبدیل کنید. در این ویدیو به شما نشان داده می‌شود که چگونه گریل زغالی خود را به یک دودی پز تبدیل کنید.

وسایل و تجهیزات مورد نیاز:
زعال‌های قالبی کوچک (خشته)
تکه‌های کوچک چوب خیس خورده در آب
ظرف نسوز حاوی آب