ته چین؛
طرز تهیه روغن کرمانشاهی خانگی
روغن کرمانشاهی نوعی روغن حیوانی است که با حرارت دادن به کره و تبخیر آب و جدا کردن ذرات جامد شیر از آن به دست میآید این روغن که بو و طعم دلنشینی دارد در بسیاری از غذاهای خاورمیانهای کاربرد دارد و بر خلاف نام آن منشا آن هند است. این روغن به دلیل جدا شدن ذرات جامد شیر از آن برای افرادی که به محصولات لبنی حساسیت دارند مشکلی ایجاد نمیکند. در این ویدیو با طرز تهیه این روغن آشنا شوید.
مواد لازم:
450 گرم کره بدون نمک با کیفیت
دیدگاهها (3)
روش تهیه روغن کرمانشاهی هم به همین شیوه هست و تفاوتش توی کره اولیه هست که از شیر دامی که به صورت طبیعی داخل مراتع کرمانشاه تغذیه کردن به دست میاد.
خندهداره روغن کرمانشاهی رو یه خارجی آموزش میده
نوشته روغن کرمانشاهی بعد توضیع ان به انگلیسی بود اقا ما هنوز انقدر پیشرفت نکرده ایم که انگلیسی را بفیهم مارا گرفتی توکی هیتی
دیدگاه خود را بنویسید