بره معمولاً به صورت شکمپر و برای ارائه در مراسمهای خاص تهیه میشود اما شیوه قدیمیتر و سالمتر، پخت بدون پر کردن شکم بر روی آتش است. اکنون راهنمای پخت بره بر روی هیزم به شکل طبیعی و بدون شکم پر کردن و همچنین دورچین خوش طعم آن را در تابناک میبینید و فرامیگیرید.