مواد لازم:
نیم کیلو گوشت گاوی چرخ شده کم چرب
یک قاشق غذاخوری سس ووسترشر
دو قاشق غذاخوری سس پیتزا
یک قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی(مخلوطی از ریحان، پونه، آویشن و رزماری خشک)
چهار تا پنج قطره سس تاباسکو
دو حبه سیر خرد شده
نمک و فلفل به میزان دلخواه
یک ورقه پنیر موزارلا
سه یا چهار تکه پپرونی