دستور پخت مرغ شکم پر مدیترانه‌ای

روش‌های زیادی برای پختن مرغ شکم‌پر کامل وجود دارد که هرکدام با طعم و بافت خاصی که برای مرغ ایجاد می‌کنند تجربه متفاوتی به شمار می‌روند. در این ویدیو با روشی آشنا خواهید شد که در بخش‌های روستایی جنوب مدیترانه رواج دارد و در اصل در قابلمه‌های سفالی درست می‌شده است.

مواد لازم:
یک مرغ کامل
سه و نیم پیمانه براث مرغ سدیم پایین
یک پیاز زرد بزرگ خورد شده
یک و نیم پیمانه برنج وحشی
نیم قاشق چای‌خوری آویشن تازه
دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه خورد شده