ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمهای، قارچ، سیب زمینی و ادویه بهطور معمول استفاده میشود. کوکوی سبزی یا کوکو سبزی یکی از انواع کوکو است که پیش از این طرز تهیه مرسوم آن را در تابناک فراگرفتهاید. اکنون کوکوی سبزی مجلسی را فرامیگیرید که مناسب مهمانیها و مراسمها است و در آن علاوه بر مواد مرسوم از جمله سبزی کوکو (ترکیبی خرده شده از سبزیهای تره، گشنیز، جعفری، شوید و سیر تازه)، از گردو استفاده میشود که طعم متفاوتی به آن میدهد.