در مورد خرد کردن ماهی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین
ماهی قزل آلا یکی از پرطرفدارترین ماهی‌ها در ایران است که به واسطه طعم خاص و بافتش همواره پرمشتری است. دو روش پاک کردن و فیله کردن قزل آلا را می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۷۳۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
ته چین؛
برش قسمت‌ها یا پرس‌های مجزا ماهی می‌تواند مشکل باشد. باید قبل یا بعد از پخت تقسیم و پرس‌بندی کرد؟جواب بستگی به این دارد که ماهی را می‌خواهید گرم یا سرد سرو کنید. در این ویدیو تقسیم و پرس‌بندی ماهی سالمون را هم قبل و هم بعد از پخت نشان داده می‌شود تا به این نتیجه برسیم که کدام بهتر است.
کد خبر: ۸۷۹۶۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۲