در مورد سم در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
در نگاه اول وقتی ا سم آجیل می‌آید شاید تصور اولیه این است که انواع آجیل و مغزها به طور کلی مفید بوده و هیچ گونه عوارضی ندارند. اما آجیل‌ها در فرایند تولید و عرضه، در معرض انواع سم وم مانند سم آفلاتوکسین آجیل قرار دارند که عوارض خاص خود را دارند. در این مقاله از بارجیل همراه ما باشید تا ابتدا انواع آجیل‌های دارای سم آفلاتوکسین را بشناسید. در اواسط این مقاله نیز با روش‌های تشخیص سم آفلاتوکسین در آجیل‌ها آشنا می‌شوید. در پایان نیز می‌توانید روش‌های نگه داری از آجیل‌ها را یاد بگیرید که چگونه می‌توانید آن‌ها را از گزند این سم و سایر آسیب‌ها نجات دهید. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۲۸۱۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۳
عضو هیئت مدیره اتحادیه بنکداران مواد غذایی ضمن ارائه گزارشی از میزان واردات برنج و توزیع آن در بازار و تاکید بر اینکه این میزان هیچ تاثیری در ثبات بازار ندارد، درباره آلودگی برنج‌های وارداتی توضیح داد که این برنج‌ها آلوده نیستند، اما به دلیل اینکه مدت زمان زیادی در انبارهای دولتی دپو می‌شوند، به تاریخ انقضا نزدیک هستند و به شرایط فساد نزدیک می‌شوند؛ بنابراین این به معنای آلوده وارد شدن برنج‌ها نیست.
کد خبر: ۱۲۷۹۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲
کنار گذاشتن سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس برای کاهش مواجهه با آکریلامید، به ویژه برای افرادی که مصرف زیادی دارند، مفید است و همچنین، این کار فضای بیشتری را برای مصرف انواع مختلف سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین‌های بدون چربی مانند ماهی و مغز‌های خوراکی فراهم می‌کند.
کد خبر: ۱۲۷۶۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۰
چیزی درباره بلایی که ته دیگ سیب زمینی بر سرمان می آورد شنیده اید؟ می‌دانید کدام نوع ته دیگ از همه خطرناک تر است؟
کد خبر: ۱۲۷۱۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۱
حیات وحش
گرزه‌مار | Macrovipera lebetina گونه ای از مارهای سم ی است که در شمال آفریقا، بخش‌هایی از خاورمیانه و از شرق تا منطقهٔ کشمیر پراکندگی دارد. تا کنون پنج زیرگونه از گرزه‌مار شناسایی شده است. گرزه‌مارها در جنس ماده تا ۱/۵ متر طول دارند و نرها کمی کوچک‌ترند. مشهورترین سرده از خانواده گرزه مارها که از سم ی‌ترین گونه‌های مارهای ایران محسوب می‌شوند، افعی‌ها هستند و در بیشتر مناطق ایران دیده می‌شود. گرزه‌مار با نام‌های افعی گل گز، افعی خاتونی، افعی داودی، افعی سیاه و افعی سلیمانی نیز شناخته می‌شود.
کد خبر: ۱۲۳۶۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۱
رئیس اورژانس فارس خبرداد؛
رئیس اورژانس فارس از م سم ومیت ۸ نفر از اعضای یک خانواده بر اثر استفاده از قارچ در روستای کوهمره سرخی شیراز خبر داد.
کد خبر: ۱۲۳۴۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۷
یک فروند قطار حامل مواد بسیار سم ی از ریل خارج شده و در رودی در ایالت مونتانا آمریکا واژگون شد.
کد خبر: ۱۱۸۰۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۴
کبد وظیفه تجزیه کربوهیدرات‌ها، تولید گلوکز و سم زدایی بدن را دارد. همچنین مواد مغذی را ذخیره کرده و صفرا ایجاد می‌کند که برای هضم و جذب درست مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها لازم است. غذاها و نوشیدنی‌های زیادی هستند که فرد می‌تواند برای محافظت از کبد مصرف کند. بهترین رژیم لاغری و تغذیه ممنوعه برای سلامت و تناسب اندام مبتلایان به کبد چرب شامل نوشابه ، الکل، غذاهای شور، چربی های اشباع، غذای سرخ شده، بیکن، سوسیس، گوشت های پخته شده و گوشت های چرب است. منبع: خبرفوری
کد خبر: ۱۱۷۵۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۹
بارها درباره خرید، نگهداری و شیوه مصرف محصولات کشاورزی و کاهش سم وم نکاتی را خوانده‌اید؛ در این مطلب با ق سم ت‌های مختلف محصولات کشاورزی آشنا می‌شوید که بیشترین حجم از سم کشاورزی را در خود حفظ می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۰۰۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۹
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۰۹۹۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۷
روز گذشته رییس اتحادیه بارفروشان مشهد از برگشت خوردن سیب زمینی های ایران از ترکمنستان خبر داد و گفت که این کشور واردات سیب زمینی ایران را به دلیل استفاده از سم چینی ممنوع کرده است. خبری که اظهار نظرهای متفاوتی را به دنبال داشت ولی هنوز دقیقا مشخص نیست که آیا محموله های سیب زمینی ایران از ترکمنستان برگشت داده شده یا خیر؟
کد خبر: ۱۰۹۵۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۵
گرچه بعد از اعلام خبر آلودگی ۵۰۰۰ تن ذرت آلوده به سم آفلاتوکسین، برخی دستگاه‌ها از جمله وزارت جهاد این موضوع را تائید نکرده و ترجیح را بر پاسخ مبهم گذاشتند، ولی گزارش اعلام شده گمرک ایران به وزارت اقتصاد ضمن تائید آلودگی این ذرت‌ها نشان می‌دهد که از حداقل یکسال پیش این آلودگی ر سم ا از سوی سازمان ملی استاندارد تائید شده است.
کد خبر: ۱۰۸۷۸۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۴
کد خبر: ۱۰۷۷۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد میزان غلظت آفلاتوکسین تام سنجش شده در برنج ایرانی کمتر از حد مجاز استاندارد ملی ایران (۳۰ میلی‌گرم در هر کیلوگرم) است و آلاینده آفلاتوکسین تام موجود در برنج ایرانی خطری برای سلامت مصرف‌کننده محسوب نمی‌شود.
کد خبر: ۹۵۷۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۸
رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به نظارت‌های این سازمان بر فرآیند تولید شیر و شرکت‌های پاستوریزه‌سازی آن، تاکید کرد که نخوردن و حذف شیر از سبد غذایی مردم، بسیار بسیار خطرناک‌تر از خطر آفلاتوکسین است.
کد خبر: ۹۵۳۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
فروپاشی دوباره سدی که وزارت بهداشت در آن رخنه ایجاد کرده؛
چه نشسته اید که سم ی مهلک در بسته بندی شکیل و زیبا به شما فروخته می‌شود و به خیال خام آن را سر می‌کشید! سم ی که جای شیر به شما می‌فروشند و فکر می‌کنید با نوشیدنش، سلامتتان را تضمین می‌کنید، در حالی که...
کد خبر: ۹۵۳۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۳۰
آفلاتوکسینِ شیر در آمریکا ۵ برابرِ استانداردهای ایران
رییس انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور ضمن مقایسه میزان مجاز وجود آفلاتوکسین در شیر در ایران با دیگر کشورها گفت: میزان مجاز آفلاتوکسین در شیر در آمریکا پنج برابر استانداردهای ایران است.
کد خبر: ۹۵۳۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۳۰
کد خبر: ۹۵۲۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
کد خبر: ۹۰۷۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۲
کد خبر: ۸۹۹۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۵