کلیات

(تری‌گلیسرید) (به انگلیسی: triglyceride) نوعی لیپید است که در بدن انسان نقش مهمی ایفا می‌کند.  در بافت‌های چربی بدن، تری گلیسرید نقش عایق بندی و ذخیره انرژی را دارد.

تری گلیسرید از یک گلیسرول و سه اسید چرب تشکیل یافته‌است.

تری گلیسرید یا تری آسیل گلیسرول از ترکیب یک الکل سه عامله (گروه هیدروکسیل oH-) به نام گلیسرول و سه اسید چرب ایجاد می‌شود. نام اختصاری آن T.G است..T.G شکل مهمی از ذخیره انرژی است و نسبت به قند‌ها دارای میزان انرژی نهفته (انرژی پتانسیل) بیشتری است. همچنین این مولکول ازنظر شیمیایی مولکولی بی اثر (inert) است و خصلت آب گریزی (چربی دوستی) آن نیز از وجوه متمایزکننده آن نسبت به کربوهیدرات هاست. تری گلیسرید جزء اصلی لیپوپروتئین‌های با دانسیته خیلی کم (VLDL) و کیلومیکرون (CHY) است.


نکات پزشکی

لازم به ذکر است که هنوز میزان تاثیر تری گلیسیرید بالا در ضخیم شدن دیواره عروق قلبی که باعث بالا رفتن خطر سکته مغزی و قلبی و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود مشخص نیست.

جذب

جذب تری گلیسرید‌های غذا در روده و پس از اثر آنزیم لیپاز و تجزیه آن‌ها به مونوگلیسرید صورت می‌گیرد. سپس در سلول‌های روده مجدداً تری گلیسرید تشکیل و از طریق کیلومیکرون‌ها و سیستم لنفاوی وارد گردش خون وریدی می‌شود. محل اصلی متابولیسم تری گلیسرید در بدن سلول‌های کبد و سلول‌های چربی است.

کاهش تری‌گلیسرید

مصرف کمتر کالری، پرهیز از شکر و غذا‌های فرآوری شده، محدود کردن کلسترول در رژیم غذایی خود، مصرف کمتر چربی و در عوض مصرف چربی‌های سالم تر، محدود کردن و در نهایت متوقف کردن نوشیدن الکل، ورزش مداوم و متعادل.

انرژی

انرژی تولید شده از یک گرم تری گلیسرید برابر با حدود دو برابر انرژی تولید شده از یک گرم کربوهیدرات:{کتاب درسی زیست شناسی دهم تجربی|date=اکتبر ۲۰۱۹}}

۱g tg=۲g Carbohydrat

• در مورد کیست مویی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید