در مورد شالی کوبی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

شالی‌کوبی و یا برنجکوبی (آبدَنگ) فرآیندی است که در آن شلتوک به برنج کامل تبدیل و در کنار آن برنج نیم دانه، سبوس نرم و سبوس درشت نیز به دست می‌آید. / خبرگزاری دانشجو