کلیات
در ایران از سال ۹۳ تاکنون قیمت نان افزایش قیمت قابل توجهی نداشته و درباه افزایش آن هم تاکنون مسئولان امر به نتیجه واحدی نرسیده اند. در باره ضرورت افزایش قیمت نان بارها کمیسیون اقتصادی مجلس و دیگر مقامات جلسه برگزار کرده و آنالیز‌های قیمتی انجام شده است.
ثبات قیمت نان به رغم تورم
با اینکه تورم در سال ۹۴ حدود ۱۲ درصد بود و در سال ۹۷ بر اساس اعلام مسئولان به ۳۷ درصد رسید، نرخ نان دولتی تغییر نکرد. در حالی که اگر نرخ تورم اعلامی در نظر گرفته شود، قیمت یک نان لواش ۲۱۰ تومانی در سال ۹۳ اگر مطابق تورم افزایش می‌یافت اکنون به حدود ۴۰۰ تومان رسیده بود.
در حال حاضر بسیاری از فعالان حوزه پخت و پز نان از این ثبات قیمت ناراضی هستند و عقیده دارند، هزینه تولید نان بیشتر از قیمت آن است، هزینه‌ها ۱۰ برابر شده، اما درآمد‌ها افزایش نیافته است.
آنها همچنین عقیده دارند دستمزد کارگران ۳۶ درصد افزایش یافت، بیمه و حامل‌های انرژی و سایر مولفه‌های تولید نیز افزیش یافته و نانوایان تحت فشار قرار گرفته اند.
مجوز رئیس جمهور برای افزایش ۱۰ درصدی قیمت نان در استانها
۷ مهر ۱۳۹۷ معاون وزیر صنعت با بیان اینکه رئیس جمهور اجازه افزایش سراسری قیمت نان را نداده است، گفت: وی اجازه داده در مراکز استانها افزایش نرخ تا سقف ۱۰ درصد انجام شود.
انتقاد بر عملکرد سازمان حمایت از سوی فعالان حوزه نان
فعالان صنفی نان با انتقاد از عملکرد سازمان حمایت، تأکید دارند که این سازمان هیچ زمان آنالیز قیمتی ما را قبول نکرده و همیشه کمتر از آن را تایید کرده است. آنها همچنین با بی فایده بودن افزایش ۱۰ تا ۲۰ درصدی قیمت نان، بیان می کنند که اگر با تورم پیش می‌رفتیم اکنون باید قیمت نان حدود دو برابر قیمت فعلی بود.
عدم حمایت دولت از نانوایان
بسیاری از نانوایان در حال حاضر از حمایت های دولتی ناراضی هستند، آنها عقیده دارند که دولت کاری که برای کارخانه‌های آرد به عنوان حق آسیابانی انجام داد برای نانوایان نیز انجام دهد و طی سال‌هایی که قیمت افزایش نیافت هزینه آن را به نانوایان پرداخت کند.
احتمال افزایش قیمت نان
در رابطه با احتمال افزایش قیمت نان، دبیر ستاد تنظیم بازار با اشاره به ۳ سناریو برای افزایش قیمت نان ۲۳ تير ۱۳۹۸ گفت: از سه سناریو موجود احتمال افزایش قیمت ۲۵ درصدی نان مورد توافق است و در آینده نزدیک این طرح جهت تایید به هیات دولت ارائه خواهد شد.
در همین باره عباس قبادی در هفتمین جلسه کارگروه تنظیم بازار استان کردستان گفت: ما اگر تولید را حمایت کنیم و به اندازه کافی کالا تولید شود، شکایت مردم و نیاز به بازرسی‌ها نیز کاهش خواهد یافت و در واقع بازار به سمت خود تنظیمی می‌رود.
وی در ادامه سخنان خود به وجود سه سناریو برای افزایش قیمت نان نیز اشاره کرد وافزود: از سه سناریو موجود احتمال افزایش قیمت ۲۵ درصدی نان مورد توافق است و در آینده نزدیک این طرح جهت تایید به هیات دولت ارائه خواهد شد.
قبادی تلاش‌های استان برای تولید گندم با کیفیت و کسب رتبه دوم کشور در سال گذشته را قابل تحسین دانست واظهار داشت: امسال نیز با توجه به شرایط موجود احتمال کسب رتبه دوم کردستان در تولید گندم وجود دارد.
معاون بازرگانی داخلی وزیر صنعت، معدن و تجارت در ادامه سخنان خود وجود هماهنگی در ستاد تنظیم بازار کشور و استان را ارزشمند دانست و گفت: مصوبات این ستاد برای همه دستگاه‌ها قابل اجراست، چون بر اساس مصوبه سران قوا تشکیل و به تایید رهبر معظم انقلاب نیز رسیدە است.
قبادی همچنین به انتقاد‌ها از تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی برای تامین کالا‌های اساسی پاسخ داد و گفت: با نگاە به بازار و رصد قیمت‌ها متوجه می‌شویم که کالا‌های تامین شده با این ارز دارای ثبات و نوسان کمتری بوده‌اند.
ارائه پیشنهاد افزایش قیمت نان به شورای امنیت
۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۸ محسنی بندپی، استاندار تهران خبر داده بود که مسئولان بنا دارند رویه افزایش قیمت نان را به شورای امنیت ملی ببرند تا آنجا در مورد این موضوع تصمیم گیری شود.