در مورد غذای گیلانی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

باقلا قاتق هم جهانی شد.

در بسته زیر اخبار و محتوا‌های آموزشی پیرامون «آزمون استخدامی آموزش و پرورش چه زمانی برگزار می‌شود؟»، «شش دانش آموز حوادث مدارس قم در بیمارستان تحت نظرند»، «فیلمی از ریزش خطرناک مدرسه در شهرستان کوهدشت؛ واکنش آموزش و پرورش به فیلم منتشر شده»، «با حساب وکالتی چگونه خودرو بخریم؟»، «فال حافظ؛ سرِ ارادتِ ما و آستانِ حضرت دوست»، «خورشت های گیلانی خوشمزه که با سبزی محلی تهیه می شود»، «آلزایمر چیست و چگونه می‌توان آن را درمان کرد؟» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.

باقلاقاتوق یا باقالی قاتق که به گل در چمن نیز معروف است، نوعی خورش ایرانی است که در مناطق شمالی کشور به‌ویژه استان گیلان طبخ می‌شود. این غذا از لوبیا رشتی (پاچ باقلا)، شوید و تخم مرغ تهیه گردیده و معمولاً با برنج که بصورت کته تهیه شده خورده می‌شود. برخی افراد از گوجه فرنگی نیز در طبخ این غذا استفاده می‌کنند. طرز تهیه این غذای خوشمزه را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.