در مورد سوسیس در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
چرتکه
سوسیس هات داگ یکی از سوسیس های پرطرفدار در دنیاست. خط تولید هات داگ در کارخانه تولید سوسیس و کالباس را می‌بینید.
کد خبر: ۱۲۵۹۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۶
رئیس اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی تهران گفت : از ابتدای سال تا به امروز دو بار قیمت فرآورده های گوشتی افزیش یافته است که غالبا به تبع افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ بوده است.
کد خبر: ۱۱۹۱۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۷
ته چین
بسیاری از کارخانه‌های سوسیس و کالباس در ایران، اجازه ورود دوربین را نمی‌دهند اما یکی از کارخانه‌ها این اجازه را داده و کل فرآیند تولید سوسیس و کالباس از صفر تا صد به تصویر کشیده شده است. در کنار این تصاویر، سیستم مکانیزه مدرن کارخانه سوسیس و کالباس در ژاپن را نیز می‌بینید که تفاوتی معنادار دارد. در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۱۸۹۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۳
کد خبر: ۱۱۸۶۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۱
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۱۰۵۹۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۳
دهکده پروتئین پیش از این، برای فرآورده‌های خود شامل سوسیس ۸۱ الی ۹۰درصد گوشت مرغ و کالباس ۶۱ الی ۸۰ درصد گوشت مرغ و گوشت قرمز حاوی گوشت تکه‌ای، پروانه استاندارد از این اداره‌کل دریافت کرده است.
کد خبر: ۱۰۵۹۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۲
مطالعه جدید نشان می دهد اگر رژیم غذایی مملو از گوشت های فراوری شده، نشاسته و میان وعده های شیرین باشد، احتمال ابتلا به زوال عقل بسیار بالا خواهد بود.
کد خبر: ۹۷۷۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۳
کد خبر: ۹۰۴۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۹
ته چین؛
وقتی صحبت از سوسیس ها می‌شود، بین همه آن‌ها، سوسیس دریایی از همه انواع دیگر محبوبیت کمتری دارد. اما این دلیل بر طعم بد یا کیفیت بد این سوسیس ها نیست. در واقع بر خلاف انواع دیگر سوسیس که با گوشت باقی حیوانات در خشکی تهیه می‌شوند و در تهیه آن‌ها با استفاده از قسمت‌های غیر قابل استفاده گوشت حیوان نیز می‌توان سوسیس خوبی درست کرد، اما برای تهیه سوسیس دریایی خوب باید از ماهی¬ها یا خوراک¬های دریایی با کیفیت و مناسبی استفاده کرد. در این ویدیو طرز تهیه سوسیس دریایی با استفاده از میگو، ماهی سالمون و ماهی حلوا به همراه طرز تهیه سس کره‌ای ساده برای سرو آن به تصویر کشیده شده است.
مواد لازم:
226 گرم ماهی حلوا
113 گرم ماهی سالمون
113 گرم میگو رگ گیری شده
دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری
4 عدد سفیده تخم مرغ
یک عدد تخم مرغ کامل
دو قاشق چای¬خوری نمک بدون یک
فلفل کاین به میزان لازم و دلخواه
2 قاشق غذاخوری موسیر
2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
برای سس:
2 قاشق غذاخوری آب
آب یک عدد لیمو
2 قاشق غذاخوری کره سرد
1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
نمک به میزان لازم
کد خبر: ۸۶۵۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۳
کد خبر: ۸۱۸۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۳۰
ته چین
سوسیس پفکی یکی از روش‌های پخت انواع سوسیس است که سوسیس را ترد شده و پف می‌کند. اکنون وقت آن رسیده تا طرز تهیه سوسیس پفکی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرابگیرید.
کد خبر: ۷۷۶۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۳
ته‌چین؛
سوسیس و سیب زمینی یکی از غذاهای ساده و مرسوم در نقاط مختلف دنیاست که سبک‌های مختلی برای تهیه آن نیز وجود دارد. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۵۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۱
ته چین؛
سوسیس بندری یکی از غذاهای خوشمزه است که تهیه اش زمان چندان طولانی نمی‌برد و در عین حال طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید. در این ویدیو جوادی، آموزش خرد کردن مواد را نیز مرور می‌کند. تکنیک کامل خرد کردن اول مواد غذایی را در ویدیوهای پیشین عرضه کرده‌ایم که می‌توانید در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فرابگیرید.
کد خبر: ۷۷۵۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
ته چین
سوسیس یکی از خوش خوراک ترین مواد غذایی است که در بسیاری از فست فودها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد اما در بسیاری از اوقات سوسیس ها از ترکیب باکیفیت گوشت برخوردار نیست یا با مواد نگهدارنده آمیخته شده‌اند و ریسک سرطان را افزایش می‌دهند. اکنون می‌توانید بدون نگرانی و به شکل کاملاً حرفه‌ای در خانه سوسیس تهیه کنید و در زمان مدنظرتان استفاده کنید. آموزش تولید سویس خانگی را از جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۴۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۶