در مورد ذبح در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
کشتارگاه مرغ شامل خط اصلی کشتار، تجهیزات ذبح و پرکنی و واحد قطعه بندی است. در تمام مراحل کشتار رعایت موارد شرعی و بهداشتی الزامی است که پس از بسته بندی در سردخانه نگهداری می‌شود تا بر اساس نیاز بازار به دست مصرف کننده برسد.
کد خبر: ۱۱۶۵۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۶
کد خبر: ۹۹۳۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۹
کد خبر: ۸۱۱۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۵
نبض خبر؛
در برخی کشورهای شرق و جنوب شرق آسیا، حیوانات بزرگ نظیر گاو را با زدن ضربات محکم پتک به سرش گیج می‌کنند و سپس با ایجاد یک حفره در بدن حیوان، خون او را تخلیه می‌کنند و بدین ترتیب حیوان به صورت تدریجی و با درد می‌میرد. البته در کنار این شیوه سنتی، شیوه‌های صنعتی نیز مرسوم است. نحوه کشتن گاو را در چین به این شیوه می‌بینید.
کد خبر: ۸۰۱۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۱