تنوع زیادی در بین انواع مختلف زیتون وجود دارد که هم آن را بصورت ساده و هم برای تهیه روغن زیتون و زیتون پرورده استفاده می کنند اما برای خرید زیتون صادراتی اصل باید نکاتی را مد نظر قرار داد که موضوع بحث ما در این مقاله می باشد همچنین با بررسی ویژگی های زیتون با کیفیت برای تهیه زیتون پرورده می پردازیم.
این محصول در کشورهای آلمان و رومانی دارای بازار اشباع شده است و صادرات به آن ها سوددهی مناسبی ندارد. زیتون در کشورهای عراق، عربستان و امارات از خاورمیانه بازار مناسبی دارد. روسیه و اوکراین در اروپای شرقی می توانند مورد توجه صادرکننده های این محصول قرار بگیرد. ایتالیا، یونان، انگلیس، فرانسه، هلند، لهستان و سوئد نیز در اروپا طالب خرید این محصول هستند.
زیتون نیز قابل استفاده است و تلخی آن با آب و نمک و مواد شیمیایی گرفته می شود و به اصطلاح آن را شیرین می کنند. وی در خصوص فواید زیتون عنوان کرد: زیتون برای سلامتی چشم بسیار مفید است و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. زیتون ضد سرطان است و برای قلب و فشار خون و همچنین حافظه فواید زیادی دارد، به همین خاطر زیتون یک میوه خاص است که علاوه بر اینکه به صورت خوراکی استفاده می شود از روغن و نهال آن نیز می توان استفاده کرد. برای ما که در ایران زندگی می کنیم و می خواهیم یک کالایی را صادر کنیم، یکی از بهترین بازارهای هدفی که می توانیم برای صادرات مورد توجه قرار دهیم، کشورهای عراق، عربستان و امارات هستند که بازار بسیار مناسبی دارند، ضمن اینکه کشورهای روسیه و اکراین نیز از بازار خوبی برخوردار هستند.
زيتون شیراز را اگر نتوان قديميترين گياهي دانست كه در جهان مورد بهرهبرداري قرار گرفته، بدون ترديد بايد آن را يكي از قديميترين گياهان منطقهي مديترانه و به ويژه خاورميانه دانست، به دليل اينكه رويشگاه و گسترشگاه طبيعي اين درخت خاورميانه و حوزهي مديترانه بوده است. زیتون یک نوع میوه درختی است که بدلیل خواص فراوان آن بسیار مورد توجه علاقمندان به سلامتی می باشد. از این رو صادرات زیتون با توجه به تولید آن در کشور می تواند گزینه مناسبی برای تاجران باشد. رنگ میوه زیتون ابتدا سبز و سپس سیاه می شود و وقتی سیاه شد برای گرفتن روغن زیتون سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. زیتون در مرحله سبز نیز قابل مصرف است ولی باید تلخی آن بوسیله آب نمک یا مواد شیمیایی گرفته شود.
انتهای رپرتاژ آگهی/