پزشکان آمریکایی تاکید دارند با وجود اهمیت مصرف ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها برای حفظ سلامت بدن، آمارها نشان می‌دهد که "۹۴ درصد" از افراد سالمند در این کشور دچار کمبود ویتامین D هستند.
به گزارش ایسنا، آنها می‌گویند: همچنین در ۸۹ درصد از این گروه سنی سطح ویتامین E از استانداردهای توصیه شده پایین‌تر است و ۴۴ درصد نیز دچار کمبود ویتامین A هستند.
براساس نتایج یک مطالعه که به تازگی منتشر شده است کمبود ویتامین‌ها در بدن حتی با خطر ابتلا به بیماری‌های تنفسی از جمله کووید-۱۹ ارتباط دارد.
افزایش سطح ویتامین‌های A، E و D در بدن از طریق مصرف مواد غذایی یا مکمل‌ها، خطر ابتلای فرد به بیماری‌های تنفسی و ریوی از جمله آنفلوآنزا و کووید-۱۹ را کاهش می‌دهد.
نتایج بررسی‌ها همچنین نشان می‌دهد افرادی که میزان توصیه شده از این سه ریزمغذی را دریافت کنند کمتر احتمال دارد به آنفلوآنزا، سرماخوردگی، بیماری مزمن انسدادی ریه و حتی آسم دچار شوند.
همچنین نتایج تحقیقات حاکی از آن است که مصرف ویتامین D به طور خاص، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کرده و کمبود این ریزمغذی می‌تواند عاملی در ابتلای فرد به نوع شدید بیماری کووید-۱۹ باشد.
ویتامین‌های A، E، D و C ریزمغذی به حساب می آیند به این مفهوم که برای ادامه حیات، بدن به دوز نسبتا پایینی از آنها نیاز دارد.
به گزارش یونایتدپرس، "سومانترا ری" مدیر اجرایی مرکز جهانی تغذیه و سلامت در انگلیس که به طور مستقیم در این تحقیق مشارکت نداشت، گفت: کمبود ریزمغذی‌ها اغلب به عنوان یک عامل کلیدی در بروز سوء تغذیه و بیماری نادیده گرفته می‌شود و نشان دهنده چالشی دیگر در همه گیری بیماری کووید-۱۹ است.
به گفته محققان، تغذیه نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به چندین عفونت دارد اگرچه چگونگی تاثیر آنها در تقویت ایمنی بدن همچنان پیچیده است و کاملا شناخته شده نیست.
