به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، اقدس تسلیمی، استادیار بازنشسته دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و دانشجوی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی پردیس کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، در ۸۱ سالگی از رساله دکتری خود با عنوان «تشکیل محصولات قنددار پیشرفته در واکنش میلارد و بازداری تشکیل آن‌ها با استفاده از عصاره‌های پوست سبز پسته و انار در غذای کودک» با راهنمایی محسن برزگر و مشاوره محمدعلی سحری و محمدحسین عزیزی با کسب نمره عالی دفاع کرد.
وی دوره کارشناسی خود را در دانشگاه تهران و کارشناسی ارشد را در دانشگاه دیویس آمریکا گذرانده و امروز موفق به کسب درجه دکتری در رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی از دانشگاه تربیت مدرس شد.
تسلیمی هدف خود را از ادامه تحصیل و دریافت درجه دکتری اثبات توانمندی خویش، علاقه فراوان به تحصیل و کار‌های تحقیقاتی و اینکه هیچ زمانی در طول عمر برای یادگیری دیر نیست، عنوان کرد.
به نظرم جلوی درس خواندن را از هر کجا بگیریم منفعت است 
شما الگو از کدام کشور پیشرفته گرفتی