شیرخشک سرطان‌زای نستله در ایران

به گزارش تابناک به نقل از فارس، مدیرعامل نستله ایران الناز سخائیان «اتصال به نستله جهانی را عاملی برای موفقیت می‌داند»، درحالی‌که این شرکت بار‌ها به دلیل تهدید سلامت عمومی در سراسر جهان با پرونده‌های جدی مواجه شده است؛ از آلودگی آب معدنی‌های زیرمجموعه‌هایش و عرضه آب معمولی به‌جای آب معدنی طبیعی گرفته تا وجود مواد سرطان‌زا در شیر خشک نوزادان، همگی نمونه‌هایی از عملکرد پرحاشیه این غول صنایع غذایی بین‌المللی هستند.

مواد سرطان‌زا در شیرخشک‌های «نستله»

سازمان غیردولتی افشاکننده تخلفات صنایع غذایی «فودواچ» (Foodwatch International) در سال ۲۰۱۹ گزارش داد که در برخی از شیرخشک‌های شرکت‌های معروف آلمانی، هلندی و فرانسوی هیدروکربن‌های معطر نفتی (MOAH) که پتانسیل سرطان‌زایی، جهش‌زایی ژنتیکی و اختلال در سیستم هورمونی دارند، شناسایی شده‌اند. این برند‌ها شامل برند‌های نستله، نوالاک، رُسمان و هومانا بودند.

هیدروکربن‌های اشباع نفتی MOAH و MOSH، اجزای شیمیایی حاصل از نفت خام، کربن، گاز طبیعی یا زیست‌توده هستند که ممکن است به دلیل آلودگی محیطی، استفاده به عنوان افزودنی یا در نتیجه بسته‌بندی مواد غذایی در محصولات غذایی وجود داشته باشند.

در نتایج آزمایش‌هایی که به دست این سازمان غیردولتی رسیده بود، نهاد‌های دولتی آلمان وجود هیدروکربن‌های روغن معدنی را در محصولات شیر خشک نوزادان تایید کرده بودند.

دفاتر تحقیقات شیمیایی و دامپزشکی (CVUA) در شهر‌های مونستر و اشتوتگارت نتایج آزمایش‌های خود را در ماه مه ۲۰۲۰، پس از درخواست رسمی، در اختیار فود واچ قرار دادند و این سازمان در اسناد دولتی شواهدی یافت که نشان می‌داد مقامات از دسامبر ۲۰۱۹ از این آلودگی‌ها مطلع بوده‌اند، اما آن را علنی نکرده بودند.

تایید کمیسیون اروپا بر آلودگی شیرخشک‌های نستله

به دنبال انتشار این گزارش‌ها، کمیسیون اروپا تحقیقات مستقلی آغاز و تایید کرد که این آلودگی‌ها وجود دارد و آن را در سامانه هشدار سریع مواد غذایی اتحادیه اروپا (RASFF) ثبت کرد و در وب‌سایت این کمیسیون موجود است.

با این حال، هیچ اقدام قانونی یا جریمه‌ای علیه نستله و دنون اعمال نشد و و تنها توصیه شد نظارت بیشتری بر فرآیند‌های تولید و بسته‌بندی صورت گیرد واز ایمنی بیشتر محصولات خود اطمینان حاصل کنند.

سلامت نوزادان ایرانی

امنیت غذایی و تأمین محصولات سالم همواره از مباحث کلیدی برای توسعه پایدار و یکی از اولویت‌های اصلی در سیاست‌گذاری‌های بهداشتی و اقتصادی به شمار می‌رود، چرا که ارتباط مستقیمی با سلامت و رفاه جامعه دارد. با توجه به اینکه بخش عمده‌ای از بازار شیرخشک فروش آزاد کشور در اختیار برند «نستله» و زیرمجموعه آن «نان» قرار دارد، که در سطح جهانی پرونده‌های مختلفی در زمینه مشکلات بهداشتی محصولات این برند وجود دارد، این موضوع می‌تواند تهدیدی برای سلامت نوزادان و خردسالان، که آسیب‌پذیرترین گروه‌های جامعه هستند، به شمار آید و نگرانی‌هایی در مورد سلامت عمومی ایجاد کند.

آب‌های آلوده نستله

این نخستین بار نیست که نستله با چنین اتهاماتی روبه‌رو می‌شود؛ این شرکت پیش‌تر نیز به‌دلیل فروش آب‌های معدنی آلوده و جایگزینی آب معمولی به‌جای آب معدنی طبیعی، مورد انتقاد قرار گرفته بود که در نهایت نستله از پرداخت جریمه‌ها طفره رفت.

بررسی کمیسیون اروپا در مارس ۲۰۲۴ و تحقیقات دفتر تنوع زیستی فرانسه فاش کرده که نستله از سال ۲۰۲۱ روش‌های غیرمجاز مانند اشعه ماوراءبنفش و فیلتراسیون کربنی برای ضدعفونی آب آلوده در فرانسه استفاده است.

بر اساس قوانین اروپا، آب معدنی طبیعی باید از منابع زیرزمینی خالص تامین شود و نباید تحت فرایند‌هایی قرار گیرد که ترکیب آن را به‌طور اساسی تغییر کند.

بر این اساس، این شرکت با این روش‌های غیرمجاز توانسته آب معمولی را با عنوان آب معدنی که معمولا قیمت بالاتری دارد بفروشد و طی ۱۵ سال ۳ میلیارد یورو سود بیشتر کسب کند.