گردو نه تنها خوشمزه است بلكه براي سلامت قلب و پوست بسيار مفيد و پرفايده است.
به گزارش ايسنا، گردو يكي از منابع مهم پروتئين گياهي و منبع سرشار از چربي‌هاي امگا 3 و اسيد آلفا لينولئيك است كه تاثير مفيد هر دو در عملكرد مناسب عروق شناخته شده هستند.
گردو هم چنين حاوي خواص آنتي اكسيداني قوي براي پيشگيري از سرطان است. چربي‌هاي اشباع نشده تك زنجيره‌اي موجود در گردو براي مقابله با كلسترول بد خون و كاهش آن در بدن و نيز براي كاهش ليپو پروتئين كه عامل تصلب شرايين است، بسيار سودمند مي‌باشد.
گردو در عين حال حاوي نوعي اسيد آمينه به نام ال - آرمبينين است كه به جريان بهتر خون در عروق كمك مي‌كند.
به گزارش شبكه خبري سي بي سي، كارشناسان تغذيه مي‌گويند گردو غذاي مغز است و نقش مهمي در بهبود عملكرد سلولهاي مغزي ايفا مي‌كند تا جايي كه حتي شما را به مرور زمان و با مصرف روزانه باهوش‌تر مي‌كند.
ملاتونين يكي ديگر از مواد مفيد موجود در گردو است كه به بهبود خواب كمك مي‌كند و بنابراين در كاهش بي‌خوابي و رفع ساير اختلالات خواب موثر است.
