جمهوری اسلامی: روزهاي زيبا با طعم بهاري‌شان فرا رسيده‌اند بعد از فصلي سرد كه انواع تارتيفلت‌ها (نوعي غذا تهيه شده از سيب زميني) و راكلت‌هايش (نوعي پنير) تعادل وزني تان را برهم زده‌اند، حالا وقتش رسيده كه فوايد محصولات تازه و كم كالري بهار را كشف كنيد و ازشان بهره ببريد! ترب، توت فرنگي يا حتي ميگو به منوي غذايي تان تنوع مي‌دهند و به شما در كم كردن وزن كم مي‌كنند.
گوجه فرنگي، يك عصاره سبكبراي حفظ تناسب اندام، به گوجه فرنگي فكر كنيد! گوجه فرنگي كالري بسيار اندكي دارد و از بين برنده سموم است. ويتامين‌ها زيادي نيز در اين صيفي تازه بهاري يافت مي‌شود: ويتامين C، ويتامين E و پروويتامين. به طور خلاصه، گوجه فرنگي مجموعه‌اي از طعم‌ها و سبكي است… دستور غذاهايي كه بر پايه گوجه فرنگي اند، متعدد و خوشمزه هستند. پس ديگر در مصرف گوجه فرنگي شك نكنيد!
ميگو، بدون افراطافراد بسياري هستند كه تمايل به ميگوهاي كوچك نيم پز در منوي بهاري‌شان دارند. با اين حال، بايد خود را از وسوسه و اغوا شدن محافظت كنند، چون كسي كه مي‌گويد ميگو، حتماً از مايونز، كره و نان و… هم ياد مي‌كند. بهتر است كه ميگو را با كمي آبليمو و سالاد سبزيجات خام بخوريد. زماني كه دريا همه چيز را برايتان مهيا مي‌كند، شما هم از آنها لذت ببريد. پيش به سوي ميگو!
هويج، سرشار از ويتامينهويج كمكي واقعي براي لاغري است؛ اين خوراكي حاوي ويتامين‌هاي ضروري بدن مانند پروويتامين، ويتامين A و ويتامين C است. هويج كالري بسيار كمي دارد و سرشار از فيبر است، بنابراين به هضم غذا كمك مي‌كند. اين ماده غذايي دوستداران طراوت و شادابي را مجذوب خود كرده است. براي بهره بردن از تمام فوايد هويج، توصيه مي‌شود كه آن را خام يا بخارپز به همراه سس سالاد رژيمي مصرف كنيد.
فوايد هويج چيست؟ كاروتن‌هاي (آنتي اكسيدان‌ها) موجود در اين گياه از پوست شما در مقابل راديكال‌هاي آزاد حمايت كرده و رنگ گونه‌تان را درخشان مي‌سازند. پس زنده باد هويج!
توت فرنگي كم كالريتوت فرنگي مثال نقضي است براي اين فكر كه هميشه خوردن يك چيز خوشمزه يعني اضافه شدن وزن! توت فرنگي كه به طور طبيعي شيرين است، كالري اندكي هم دارد. ميزان ويتامينش مدافعان سيستم ايمني بدن را فعال مي‌كند؛ خوردن يك واحد از اين ميوه در روز، نياز روزانه بدن به ويتامين C را تأمين مي‌كند. براي يك دسر سالم و سبك، توت فرنگي طبيعي پيشنهاد مي‌شود!
جوجه، سبك و خوشمزهدر اين فصل، براي لذت بردن از يك غذاي سبك و نداشتن هيچ گونه نگراني، كافيست از جوجه‌اي كه كباب شده استفاده كنيد. جوجه را بدون مواد چرب كباب كنيد، مزه فوق العاده‌اي خواهد داشت، خصوصاً اگر كمي نمك و فلفل هم به آن اضافه كنيد. پرندگان چربي كمي دارند و اگر به ميزان متعادل مصرف شوند، تأثير سويي بر تناسب اندام نخواهند داشت. در خوردن جوجه كبابي همراه با يك سالاد تازه شك نكنيد، نوش جان!
ترب، با لذت بجويدبراي جذب اولين اشعه‌هاي آفتاب، فوراً ترب را انتخاب كنيد! ترب سرشار از ريزمغذي‌ها و مواد معدني است، و به خاطر كالري كمش معروف است. اين سبزيِ ريشه‌اي بهترين دوست براي داشتن تغذيه‌اي سبك است! ترب را خام (بدون كره) بخوريد كه به هضم غذا كمك مي‌كند، ضمناً اين خوراكي حاوي ويتامين‌هاي ضروري (A، C و P) براي بدن است. ترب را به همراه سبزيجات خام ديگر بخوريد و لذت ببريد!
مارچوبه، تركيب آب و فيبر92% مارچوبه متشكل از آب و يكي از سبزيجات كم كالري بهار است! حواستان باشد كه در سس پرچرب خيسش نكنيد. فيبرهايش جريان هضم را آسان كرده و به دفع كمك مي‌كنند.
اين سبزي سفيد يا سبز مي‌تواند با سبزي‌هاي خام ديگر به عنوان پيش غذا يا به عنوان سالاد و همراه غذا خورده شود. در بهار، از مارچوبه با تمام فوايدش لذت ببريد!
كابيلو، ماهي كم چربكابيلو، پادشاه ماهي‌هاي كم چرب است! گوشتش، ترد و خوشمزه است و همه به سبك بودنش باور دارند ! براي اينكه از مزه خوش آن لذت ببريد و نگران اضافه شدن وزن هم نباشيد، بهتر است كه اين ماهي را در كاغذ زرورق پيچيده و در فر قرار دهيد و با چند برش ليمو ترش ميل كنيد.
علاوه بر اين، در طول جريان هضم، اين ماهي به راحتي توسط بدن جذب مي‌شود. همه چيز كابيلو خوب است!
كدو مسمايي، در خوردنش ميانه روي نكنيد!95% كدو مسمايي متشكل از آب است، بنابراين براي تناسب اندام بسيار ارزشمند خواهد بود. كالري‌اش كم و طعمش عالي است، و يك تغذيه متعادل را كامل مي‌كند. سس بشامل و ديگر گراورهاي همراه (نوعي پنير) را حذف كنيد: كدو را به طور طبيعي و بخارپز ميل كنيد!
كدومسمايي، منبع فيبر و سرشار از ويتامين‌هاي C، B3 و پروويتامين A است. چه لذتي دارد، خوردن اين خوراكي بدون نگراني از افزايش وزن!
كنگر فرنگي، قلب لاغريسبزيجات اغلب به خاطر طعم‌شان تحسين مي‌شوند، كنگر فرنگي علاوه بر طعمش ويتامين و موادمعدني فراواني نيز در خود دارد. كنگر فرنگي را مي‌توانيد با يك سس سالاد رژيمي به عنوان پيش غذا و يا غذاي اصلي (مثلاً در املت) نوش جان كنيد. اگر برگ‌هايش را دوست نداريد، مغز اين سبزي با كمي نمك خوشمزه خواهد بود.
به اين ترتيب، با استفاده از محصولات لذيذ و تازه اين فصل مي‌توانيد تناسب اندامتان را هم حفظ كنيد!
