مواد لازم
450 گرم گوشت گوساله چرخ کرده
یک دوم پیمانه آرد سوخاری
یک قاشق چایخوری سس ووسترشر
یک تخممرغ
چهار الی پنج قطره سس تاباسکو
دو حبه سیر
و فلفل به مقدار لازم
یک قاشق غذاخوری شیر
یک عدد پیاز
پنج عدد قارچ دکمهای
سه قاشق غذاخوری کره
چهار قاشق غذاخوری آرد چند منظوره
یک و نیم پیمانه آب گوشت گوساله