طرز تهیه کشک بادمجان

کشک بادمجان یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که به نوعی سهل و ممتنع است. در ظاهر بسیار ساده است اما تهیه یک کشک بادمجان باکیفیت، فوت و فن‌های خاص خود را دارد که از جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.