طرز تهیه آیس پوراور

در تمامی انواع قهوه‌ای که آب داغ روی قهوه آسیاب شده ریخته می‌شود و سپس از فیلتری عبور می‌کند دم کردن قهوه یا «پوراور/Pour-Over Iced Coffee» می‌گویند. قبلا طرز تهیه قهوه فوری که شامل انواع وسایل دم کردن قهوه مانند فرنچ پرس، کمکس و غیره می‌شود را در تابناک دیده اید. در نوع سرد یا آیس از همان روش ولی با ریختن یخ در پایین وسیله سرد کردن قهوه را موجب می‌شوند وقتی آب داغی که روی قهوه ریخته شد از فیلتر آن عبور کند و روی یخ ها بریزد. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.