«حلیم بادمجان» یکی از غذاهای خوشمزهای است که ماده اصلی آن، بادمجان است اما در کنار بادمجان، با ترکیبهای متفاوتی تهیه میشود. یکی از دستورپختهای حلیم بادمجان با ترکیبی از زبان گوسفند است. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای در تابناک فرامیگیرید.