مواد لازم:
250 گرم گوشت بره به شکل برگر درآمده
یک عدد نان گرد مخصوص برگر
یک عدد پیاز
یک ساقه کرفس
یک عدد رازیانه وحشی (برگ و ساقه)
چند برگ نعنا
چند شاخه جعفری
2 قاشق غذاخوری کاپاریس
یک یا دو قاشق غذاخوری سس مایونز
روغن زیتون
یک فیله ماهی آنچوی (موتوماهی، کولی ماهی)
2تا 3 عدد لیمو
نمک دریایی به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
برگر معمولی به عنوان غذایی ناسالم در نظر گرفته می‌شود که با پنیر و سیب زمینی سرخ کرده و سس‌های چاق کننده سرو می‌شود. اما در این ویدیو دستور پخت برگری متفاوت همراه با ماهی آنچُوی به جای پنیر و سالاد به جای سیب زمینی و سسی متفاوت از سس‌های متفاوت آموزش داده شده است.
