طرز تهیه جوجه کباب مراکشی

جوجه کباب مراکشی، با خواباندن تکه‌ها ران بدون استخوان مرغ در ادویه و سبزیجاتی مانند زیره سبز، پاپریکا، فلفل قرمز، جعفری و سیر و سپس کباب کردن آن‌ها و سرو با نان تخت مانند نان پیتا یا لواش، به همراه سس مخصوص سیر و ماست که طعم تند خوشایند و دوچندانی به غذا می‌دهد، درست و سرو می‌شود. به دلیل استفاده از گوشت ران مرغ، به جای سینه، این جوجه کباب دارای مزه بهتری است و در عین حال آب‌دارتر نیز هست. دستور پخت این جوجه کباب لذیذ را در این ویدیو فراخواهید گرفت.